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ACADEMIA.TV - Barbecue & Grilling [VideoCo...
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ACADEMIA.TV - Barbecue & Grilling [VideoCorso Ita] Torrent content (File list)
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| 3 - Fondamenti della cottura al barbecue/6 - Temperature di cottura.mkv 1.4 GB |
| 1 - I segreti delle steakhouse/1 - Selezione della carne e tagli trattati.mkv 459.4 MB |
| 1 - I segreti delle steakhouse/2 - Cottura diretta - Filetto di manzo.mkv 638.5 MB |
| 1 - I segreti delle steakhouse/3 - Cottura indiretta - Controfiletto di manzo.mkv 266.1 MB |
| 1 - I segreti delle steakhouse/4 - Dry brining - la salamoia a secco.mkv 200.9 MB |
| 1 - I segreti delle steakhouse/5 - Le reazioni di Maillard.mkv 667.0 MB |
| 1 - I segreti delle steakhouse/6 - Cottura ibrida - Bistecca alla fiorentina.mkv 561.9 MB |
| 1 - I segreti delle steakhouse/7 - Tecniche di impiattamento.mkv 260.4 MB |
| 1 - I segreti delle steakhouse/8 - Gestione temperature e punti di cottura.mkv 281.9 MB |
| 1 - I segreti delle steakhouse/cookbook..pdf 3.9 MB |
| 2 - Primi passi nel mondo del barbecue/1 - Introduzione al corso.mkv 157.9 MB |
| 2 - Primi passi nel mondo del barbecue/2 - Differenze tra griglia aperta e barbecue.mkv 523.0 MB |
| 2 - Primi passi nel mondo del barbecue/3 - I dispositivi barbecue.mkv 590.2 MB |
| 2 - Primi passi nel mondo del barbecue/4 - I combustibili.mkv 268.6 MB |
| 2 - Primi passi nel mondo del barbecue/5 - La pulizia dei dispositivi barbecue.mkv 400.6 MB |
| 2 - Primi passi nel mondo del barbecue/6 - La dotazione base del griller.mkv 352.4 MB |
| 2 - Primi passi nel mondo del barbecue/7 - Errori comuni e gestione degli imprevisti.mkv 399.5 MB |
| 2 - Primi passi nel mondo del barbecue/cookbook..pdf 3.9 MB |
| 3 - Fondamenti della cottura al barbecue/1 - Introduzione al modulo.mkv 141.9 MB |
| 3 - Fondamenti della cottura al barbecue/2 - Cottura diretta, indiretta ed ibrida.mkv 579.8 MB |
| 3 - Fondamenti della cottura al barbecue/3 - Il setup di un barbecue a carbone.mkv 372.4 MB |
| 3 - Fondamenti della cottura al barbecue/4 - Il setup del kamado e del barbecue a gas.mkv 334.2 MB |
| 3 - Fondamenti della cottura al barbecue/5 - La stabilizzazione della temperatura.mkv 516.9 MB |
| Read Me.txt 0.0 KB |
| 3 - Fondamenti della cottura al barbecue/7 - La reazione di Maillard.mkv 1.1 GB |
| 3 - Fondamenti della cottura al barbecue/cookbook..pdf 2.3 MB |
| 4 - Trimming e seasoning/1 - Introduzione al modulo.mkv 175.8 MB |
| 4 - Trimming e seasoning/2 - Trimming.mkv 201.1 MB |
| 4 - Trimming e seasoning/2.1 - Trimming costine di maiale.mkv 264.4 MB |
| 4 - Trimming e seasoning/2.2 - Trimming spinacino di manzo.mkv 300.7 MB |
| 4 - Trimming e seasoning/3 - Seasoning e spezie.mkv 870.0 MB |
| 4 - Trimming e seasoning/4 - Rub e marinatura a secco.mkv 728.0 MB |
| 4 - Trimming e seasoning/5 - Marinatura liquida.mkv 381.2 MB |
| 4 - Trimming e seasoning/6 - Le salse.mkv 564.5 MB |
| 4 - Trimming e seasoning/7 - Ricetta - Costine di maiale.mkv 624.8 MB |
| 4 - Trimming e seasoning/8 - Ricetta - Spinacino di manzo.mkv 686.1 MB |
| 4 - Trimming e seasoning/cookbook..pdf 2.8 MB |
| 5 - Affumicatura, Salamoia, Injection/1 - Introduzione al modulo.mkv 110.7 MB |
| 5 - Affumicatura, Salamoia, Injection/2 - Affumicatura.mkv 151.8 MB |
| 5 - Affumicatura, Salamoia, Injection/2.1 - Legna per affumicatura.mkv 375.8 MB |
| 5 - Affumicatura, Salamoia, Injection/2.2 - Setup dispositivi per affumicatura.mkv 459.2 MB |
| 5 - Affumicatura, Salamoia, Injection/2.3 - Ricetta - salsicce affumicate.mkv 298.9 MB |
| 5 - Affumicatura, Salamoia, Injection/3 - Salamoia.mkv 278.4 MB |
| 5 - Affumicatura, Salamoia, Injection/3.1 - Ricetta - petto di pollo in salamoia.mkv 275.3 MB |
| 5 - Affumicatura, Salamoia, Injection/4 - Injection.mkv 447.3 MB |
| 5 - Affumicatura, Salamoia, Injection/4.1 - Filetto di maiale con injection.mkv 212.9 MB |
| 5 - Affumicatura, Salamoia, Injection/cookbook..pdf 1.4 MB |
- Torrent indexed: 1 month
- Torrent updated: Wednesday 20th of August 2025 08:45:30 AM
- Torrent hash: 8904CA8E979F18A5BF773511B2873E3CABC118ED
- Torrent size: 17.5 GB
- Torrent category: Other
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